合规先行,精益智造——我司淀粉模软糖生产线三代机韩国客户定制案例
案例概述

当韩国软糖市场聚焦“食品安全合规+产品品质精益”的核心竞争点,我司为韩国知名食品企业量身打造的淀粉模软糖生产线三代机,以针对性技术革新破解区域市场痛点,实现合规性、稳定性与灵活性的三重突破,成为韩国食品加工行业技术升级的标杆。


项目背景:韩国市场特有的三大核心诉求 1. 合规标准严苛:韩国《食品卫生法》《韩国食品法典》对生产设备的卫生设计、参数追溯要求极高,传统设备卫生死角多,难以满足GMP认证的严格审核。 2. 品质要求极致:韩国消费者注重软糖的口感均匀度与外观精致度,传统设备人工控温精度不足,导致软糖成型变形、口感偏差,次品率达7%。 3. 产品创新需求:韩国“轻养生”潮流兴起,功能性软糖、多口味产品需求激增,传统设备兼容性差,难以实现多原料、多配方的灵活切换。


全合规卫生设计,轻松通过严苛审核 整机采用304不锈钢材质打造,模具下方采用梯形结构设计,彻底杜绝原料堆积与卫生死角。配备全密封式电控箱体,有效隔离外界污染,符合韩国食品生产的卫生标准。生产参数实时记录存储,实现从原料到成品的全流程追溯,助力客户顺利通过GMP、HACCP等多项认证,合规审核周期缩短35%。


精准控温+伺服驱动,品质稳定性跃升 搭载PLC可编程控制系统,将熬糖温度精准控制在±1℃范围内,避免糖液焦化或凝胶不均问题。升级全伺服驱动浇注系统,浇注速度稳定在18-20盘/分钟,软糖重量偏差控制在±2%以内。配合淀粉调理系统精准控制湿度,从源头解决软糖粘连、变形问题,成品合格率提升至99%以上,口感均匀度获客户高度认可。


模块化兼容设计,解锁产品创新空间 支持明胶、卡拉胶、琼脂等多种凝胶剂,适配益生菌、红参等功能性原料,助力客户推出多款符合“轻养生”潮流的软糖新品。采用模块化结构设计,95%的切皮部件、80%的注馅部件可通用,配合模具快速更换功能,1小时内即可切换水果、卡通等多种造型,满足小批量、多品类的生产需求。淀粉回收系统实现85%原料回收再利用,降低生产成本。


客户价值:从合规达标到市场领跑 该三代机投产以来,客户不仅彻底解决了传统生产的合规痛点,还凭借稳定的产品品质赢得终端消费者信赖。产能较传统设备提升60%,单班产量可达1.5T,成功应对韩国市场的旺季订单压力。多品类生产能力让客户新品上市周期缩短40%,市场份额稳步提升,综合生产成本下降15%,实现了“合规无忧、品质过硬、创新灵活”的核心目标。 我司淀粉模软糖生产线三代机深度贴合韩国市场的法规要求与消费趋势,以定制化技术方案为韩国食品企业赋能,成为其在激烈市场竞争中突围的核心装备支撑。